TOPEKA, Kanzas (WIBW) - Rodrik və Kim Nawling 2021-ci ilin sonunda Topeka'ya köçməzdən əvvəl 2018-ci ildə Junction City-də qril restoranlarını açdılar.
“9-10 yaşımdan bişirdiyim yemək budur.Bazar günləri bişirməyi öyrəndiyim yeməklər bunlardır.Kilsədən evə qayıdarkən anam deyirdi: “Yaxşı, bizim nəyimiz var?Yeməyin adını desəydim, o, “Yaxşı, gedək mağazaya, bir şey alaq, bu da bişirirsən” deyərdi.
Kim həm də restorana kömək etdi və başqa şeylər üzərində işləyərkən onun başlamasında mühüm rol oynadı.
“Öz biznesim var idi.Mən bilirdim ki, onun əla məhsulu var və əla məhsulu var və mən onu biznesə çevirməyə inandırdım”, - deyə Kinq bildirib.
“Döş əti əsas şeydir.Hər gün döş və qabırğa satıram.Biz indi hər gün balığı tuturuq, əvvəllər yalnız cümə günləri balıq tuturduq, indi isə hər gün balıq tuturuq”, - Roderik bildirib.
“Topeka bizi vurdu.Düşünürəm ki, biz ilk ayda saat 1:00-a qədər satdıq” dedi Roderik.
Restoranın uğuru və populyarlığı Knowlings-i gələcək planları haqqında düşünməyə sövq etdi.
“Bizim bir neçə işimiz var və biz genişləndirməyi planlaşdırırıq.Başqa bir binaya baxıb onu xilas edirik.Biz buranı sevirik”, - deyə Kinq bildirib.